2013-05-22
簡介配飯或夾餅都好吃的京醬肉絲,不然試看看拌麵條也...
 
 
2012-03-09
辣味牛蛙炒螺的做法
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辣味牛蛙炒螺的做法 胃口大开的美味佳肴
 
    材料:
 
牛蛙300克、海螺肉100克、青尖椒30克、葱段5克、蒜子20克、绍酒10毫升、胡椒粉1克、酱油10毫升,麻油少许,盐、糖、菜油、生粉各适量。
 
1、牛蛙去皮,破肚洗净,去骨取肉,以盐、绍酒、胡椒粉拌匀备用;
 
2、海螺肉洗净,以清水煮开,出水备用;
 
3、青椒洗净切条、蒜子剁碎备用。
 
4、开锅下油,加入辣椒、葱段、蒜子,放入牛蛙、螺肉大火翻炒,溅绍酒,下酱油、盐、糖调味,以适量水与生粉拌开打芡,加上少许麻油便可。
 
 
 
 
 
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