2013-05-22
簡介配飯或夾餅都好吃的京醬肉絲,不然試看看拌麵條也...
 
 
2013-05-22
【食譜】明太子烤雞翅
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簡介

烤的金黃發亮的雞翅內,隱身藏有塞滿用辣椒和香料醃漬的明太子,熱呼呼的一口咬下,還可以感覺到明太子在嘴裡BB啵啵的小節奏曲,聽起來就是個能帶動心情飛揚的微鼓勵!

食材

  • 二節翅8支
  • 明太子約30g
  • 清 酒1匙
  • 蔥 花1根
  • 巴西利末適量
    • BBQ烤肉醬
    • 梅林辣醬油1大匙
    • 醬 油1大匙
    • 唐辛七味粉2匙
    • 1匙
    • 白芝麻1匙
 

作法

  • 1


    雞翅洗淨後去骨

  • 2


    用刀切開明太子薄膜,將刀將明太子從薄膜刮下。

  • 3


    取一小塑膠袋將明太子放入,倒入清酒後用手輕輕搓揉入味,於塑膠袋切小口。

  • 4


    明太子雞翅:將雞翅裡塞入少許蔥花,將明太子擠進雞翅內,用牙籤將開口封住。

  • 5


    烤箱預熱200度,將雞翅放入烤箱烤約10分鐘翻面續烤7分鐘,將兩面刷上BBQ烤肉醬,再烤10分鐘將雞翅烤入味並有漂亮的琥珀色,取出灑上巴西利末即可食用。

 
 
 
 
 
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